谁也没管小十一的情况。
这让柳美娘又是暖心又是愧疚。
大家肯定是不想让她太难受，所以才不提的吧！
而齐家人也不知道柳美娘的想法，众人的注意力再次放在了开馆子这件事情上。
铺子有三层楼，虽说不至于每层楼都留一个人看着，可两个跑堂的是肯定要有的。
原本家里想着是让家里的小子们轮番去跑堂，这样能见识一下世面不说，还能给家里省下一批雇人的费用。
可如今有了二楼和三楼，按照宜梦的计划，二楼和三楼是要开包间的。
只要有一间包间有客人，那么那一层楼就必须得留一个跑堂的小二才行。
如此一来，需要跑堂的人至少就要有三个。
偏偏二楼三楼没客人的时候又用不了这么多人。
所以，多出来的一个人就要兼职后院的事。
女子是肯定不能跑堂的，更何况齐家的女子是金贵存在。
齐大福这一辈人显然也不能去跑堂，所以就只能从大郎这一辈挑选。
齐大郎和齐二郎的年纪刚刚好，齐三郎的年纪其实也行。
可如今齐三郎一直照顾着两位郎中先生那面，他要是走了，先生那面又要再选人。
最重要的是宜梦提出了另外一个问题。
那就是家里的孩子们跑堂，那也只是一个过渡，不可能当做事业来做。
所以大家一商量，最后还是决定雇人跑堂。
前面的事可以雇人，但后院的事就不行了。
穆云娘跟着宜梦学做饭炒菜。
剩下的几个妯娌就轮番负责后院的打扫工作。
其中摘菜洗菜还算是好的，刷碗那才是辛苦活。
生意不好，大家轻松。
想要赚钱，那就是要生意好。
可生意好，也就意味着工作量大。
偏偏家里面也不能不留人照看。
算来算去，最后定下了两班倒。
大房和四房一个班，二房和五房一个班。
三房因为有穆云娘的关系，那就是常驻嘉宾。
刚开业，宜梦肯定要一直跟着，如此一来，小十一就得跟着。
小十一还需要人照看，柳美娘就跟着一起进城。
也多亏了城里还有个二进院，要不然这么多人还真住不下。
每一个班都持续干七天。
七天一换。
换下来的人就可以回到村子里住，也不会和家里的孩子离开得太久。
至于家里的郎们，除了大郎跟着齐二财一起学着管账做掌柜外，其他的依旧留在村里跟着两位先生学习。
虽说二郎的年纪也不小了，可他更喜欢在村里生活，所以听到不让他去城里，他是一点意见都没有。
有了分工，那工钱自然也要算清楚。
可大家的分工不同，工钱肯定也不能算一样的。
宜梦第一次感觉一大家子一起开店是件挺麻烦的事。
可又没分家，她也不想分家，就只让他们一家开店，其他几家都不管又不可能。
最后一合计，大家决定按照分红算。
六个儿子家，一家占一成。
剩下的四成全都给老爷子老太太。
齐争本来说他和老婆子要一成，剩下的给儿子们一家一成半，但被拒绝了。
商定好了这些后，众人也就各自回了房间休息。
柳美娘回到自己和爹娘住的屋子，因为是同一个厨房的左右两间，倒也不用另外敲门。
“爹，娘，我回来了。”
柳美娘招呼了声。
柳老太太听了，赶忙让闺女进了屋：“你干娘他们家全都歇下了？”
“都各自回屋了。”
柳美娘坐在老娘身边，被她拉着手，将刚刚安排的事说了一遍。
柳老太太一听，立刻问道：“那老疙瘩不去城里？”
“六哥？他不去啊！他说要留在村子里，不喜欢城里面。”
柳美娘老老实实的回答。
这下柳老太太皱眉了：“那哪成啊，他那几个哥哥都去城里了，就他不去，这样不好。”
“那有什么不好的，六哥说喜欢村里面，去城里了觉得憋闷。”
柳美娘不以为然：“而且村里也离不开人。四哥现在是村长，身边总得有那么一两个能帮忙的人，外人哪里能有自家人妥帖？”
这话说得柳老太太也说不出反驳的话了，只是那脸色依旧不太好看。
还是柳老爷子说道：“人家咋安排就咋是。美娘去城里也是帮忙带着十一，等十一断奶了，她也就跟着回村里了。”
柳老爷子哪里能不明白老妻的不满是什么。
无非就是觉得闺女在城里，那齐家老疙瘩在村里，两个人都不在一起，见不到面，想要生出结亲的心思还不知道要等多久。
柳老太太听后想了想，这才点点头：“倒也是。”
接着拉着闺女的手说道：“美娘，你得记住了，你这次回城里是帮忙带十一。你嫂子她们要是让你回去干活，你不要答应，就说是娘说的，让你好好的带好十一，知道不？”
对于自家的儿媳妇儿，柳老太太还是很了解的。
如果真让她们知道了闺女要回城里去，肯定少不了要让闺女回去帮忙干活。
就算不是让回去住，可万一将孩子送到齐家的二进院去，那也是太没脸没皮了些。
想到这些，柳老太太又少不得一番叮嘱。
柳美娘人虽然单纯，但却不傻，自然明白自家娘亲的意思，一一全都答应下来。
柳家人聊了好一会儿，直到柳清河巡逻一圈回来，见到爹娘这屋还有亮光，就过来问了一嘴。
结果这一下又聊了好一会儿，快半夜的时候才各自散去。
转眼到了饭馆开业的日子。
牌匾都已经挂上了，外面罩着红绸。
红绸之下，牌匾上赫然写着齐家饭馆四个大字。
这四个字还是县令亲笔写的，虽不如御赐的金匾气派，可在这集城中也是少有的体面。
一番热热闹闹的鞭炮声后，红绸落下。
看热闹的百姓里有不少人都进了饭馆吃饭。
饭馆已经重新装修过。
墙面雪白，木柱上也刷了新漆。
桌椅板凳也都是涂了新的漆料，日夜开窗放味儿，倒是没有什么奇怪的味道。
墙面上隔了一段距离就贴着一幅画。
和平日里看到的字画不同，这些画上图案都是各种各样的美食，而搭配的字体也和平日里的毛笔字不一样。
胖胖呼呼，弯弯扭扭，瞧着还怪可爱的。